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第209章 回到老营和菌子催吐（第2页）

自养茶鸡蛋1颗

冻干豆腐丁拌辣酱50g

酸腌萝卜条（本地萝卜+贵州辣椒）100g

利口水（作者注：维生素c泡腾片冲饮）1杯

午餐

糙米饭（糙米+本地红米）400g

土豆烧马帮腊肉（腊肉100g+本地土豆300g）

素鸡（作者注：大豆蛋白，仿肉口感）80g

清炒自种空心菜200g

凉拌野生折耳根

酸菜豆花汤（四川泡菜+紫菜，配木姜子油）

晚餐

本地过桥米线300g

自种烤红薯200g

香煎石屏包浆豆腐150g

花生酱拌本地乌骨鸡胸肉丝80g

辣炒野生蕨菜150g

加餐：

睡前冲泡牛奶250ml

是的，所有的菜量都明确标注了，当然帮厨打菜学员的炒勺下去舀多舀少还是没那么精准，但总的大差不差。至于标注本地的，指的是从当地市场上采购的，自种或者自养的，指的是营地里学员自己种植或养殖的，写野生的，就是大家在野外采摘的，至于什么都没写的，就是王月生从后世大量集采，每月用约柜在老宅的仓库里输入，这边食堂按时去提货。而且为了自己统计方便，还让食堂把本地采购和自种自养的食材按照公式折算成后世的人民币，连同在后世集采的，一起用人民币核算，每天的食材标准是10元人民币，不含燃料、人员工资的费用，就是食材和油盐调料、浓汤宝、维生素药片等本身入口的。

后面排队的教员见王月生看完了黑板上的菜单公示，挥手叫了刚打完饭的一个同学“周笔畅，过来一下”。这丫头姓周，在市集上插草贩卖时没有大名，被管家批量买回来给老营充当预备班的小学员时，王月生一时兴起给起的。周笔畅端着长方形的托盘和上面的饭菜乐颠颠地跑了过来，因为手上不空，所以没有敬礼，而是立正喊道“生哥好，李教官好”，然后兴奋地说“生哥你回来时我在地里跟你挥手，你看见了没？”

王月生笑着说“没有。我就看到一个小土豆在地垄上蹦啊蹦啊的”

周笔畅嘟囔着嘴瞥了一眼。

李教官笑呵呵地说，“小畅是这个月的伙管会的学生代表之一，跟生哥说一下你们的感觉”

“好的教官。生哥，没啥问题，都是按照您说的至少斤半加四两的标准搞的，就是每次要帮助师傅们算那些大卡什么的挺麻烦，还有有些菜不让做挺郁闷的，豆角就算了，连菌子都不让，自己去野外挖来请食堂煮也不行，好多同学都特馋这口”。

王月生笑着说“那可没有办法，你忘了有次那谁偷采了菌子，还从化学实验室偷了酒精灯和烧杯煮，最后拉着仓库看门的大黄狗聊了半夜那次了”。

“哎呀生哥别说了，您那出的都什么招啊，喂那些人中黄催吐（注：人的粪便）”，说着，周笔畅一个冷战，也不顾礼貌，端着托盘跑掉了。

李教官也哈哈大笑。王月生问“你什么时候在伙管会的？有什么问题吗？”

李教官道，“上上期了。别的没什么，就是我那届伙管会有人提议把食材成本控制在每天8.55元，留1.45元会餐或者给大家发伙食尾子，效果不太好，后来没执行”。

王月生叹道，“众口难调啊，这种事大家商量着来吧。这也好几年了，反反复复烙饼似的，怎么做都有人不满意”。