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锦曦也在其中,扶着猪圈外面的一排半人高的木栅栏,目光随着他们的话而落在里面的猪身上。
虽然如今日子过好了,但孙氏持家一直秉承勤俭节约的习惯。这是村里人尽皆知的。
张屠户打量着那三头身体乳球,四肢短粗的大花猪,笑眯了眼。随即又有点讶异的看向孙氏和其他人。
孙氏恍然过来,笑了下接着道:“杀中间那头,我家如今人口多了,过年腌肉啥的,得要半边猪。还有半边。我家大房和四房都定了。”
梁愈洲两口子一直在镇上铺子里做事,家里没有养猪,大房今年自然也没有。这两家过年的猪肉,自然是从三房这边买,这话是早前就说好了的。
“曦儿娘。那边那头长白条的半大猪崽子你是怎么打算的?那长白条体型俊啊!”张屠户又指着剩下的一头问道。
男主外,女主内,后院这块都是孙氏在家操持,自然她最有安排权。梁愈忠甚至都把发言权也一并让了出去,只背手站在一旁,笑呵呵的看着自家猪圈里面的肥硕果实。在心里感叹妻子这一年来的辛苦操持。
孙氏看了眼张屠户指向的那头,笑了下道:“我也是瞧着它身形俊,又是母猪。想留着当猪娘来养呢,希望来年产下的猪崽子,也都身形俊!”
锦曦听到孙氏的想法,忍不住抿嘴轻笑了声。合着,孙氏打得是漂亮猪妈妈就必定能生出漂亮猪宝宝来?这恐怕有点悬,从基因上来说,还有一半取决于那位神秘的猪爸爸。
张屠户却狠狠惊讶了一把,梁愈忠也是这才听到孙氏的这个决定,也惊诧的看向孙氏。
养猪娘可不是一件说说的简单事,那可费成本了。从怀猪崽子。一直到猪崽子断奶能给人抱走这些月里,那是忒耗猪食的。
这还只是其次,初生的小猪崽子断奶长牙前,也是极耗功夫的。稍有不慎,给死了几只,可谓一年来就白搭成本人力了。
当然,倘若运气不错,猪娘也争气,一窝能生下更多健康的小猪崽子,又恰好赶上那一年猪崽子紧缺,也是能好好赚上一笔的。
只因为这事风险大,乡下人家养猪娘的不多,如金鸡山村这般大的村子,有将近二百来户人家,养猪娘的人家最多也不超过五家。
“曦儿娘,你打算好了?”梁愈忠只问这一句。
孙氏脸上没有半丝退缩,坚定的点点头,道:“嗯,我和董妈都打算好了!”
“成,那咱就养!”梁愈忠咧嘴一笑,很干脆的道。
整整忙了大半日,才把那头过年用的猪给拾掇了干净,张屠户带着家里的伙计们,用板车把另外两头猪给带走了,并说好等到年后再过来结算卖猪的银子。
下昼,大房和四房的人都赶过来称猪肉,大房过年四口人,梁礼智照例留在县城的师父家不回来,于是,粱礼胜便称了四十斤肉。
四房梁愈洲两口子,割了二十斤肉。照着眼下外面猪肉的市价,猪肉已经涨到了五十文每斤。
梁愈忠和孙氏决计给他们四十五文的单价算,但是大房二房坚决要照着市价来。无奈下,梁愈忠和孙氏只得收了。
临走前,孙氏叮嘱这两房,让夜里务必过来吃杀猪饭。
大房和四房的人离开后,屋子里就剩下锦曦自家人。孙氏看着面前案桌上,大盆里,屋梁下面,那摊开的,堆着的,挂着的,一坨坨,一串串,一刀刀的猪肉和猪内脏,眼里心里满是欢喜。
一旁,锦曦正跟换了鞋子,准备出门去镇上市集采办蔬菜的蔡庆阳那,细细交代采办的清单及份量。
“……莲藕十斤,包菜四只,香葱两斤,豆芽菜三斤……有些菜市集上若是没有,你就去刘大户他们家的暖棚里买……”
蔡庆阳全都记在心里,转身出去套车去了镇上。
“曦儿,人家暖棚里买,那价钱可贵多了!”孙氏过来道。
刘大户是镇上出了名的乡绅,家里人多,专门斥巨资搭建了长桥镇第一座用来种菜的暖棚和花房。
听说里面种了许多于季节不符的蔬菜。自家人吃不完,也对外售卖,但是那暖棚里面的蔬菜价格。自然是要比外面市集上的应季菜翻了几番。
“贵就贵点吧,难得今日请大家吃杀猪饭,桌上除了猪身上的玩意儿,总得有些其他的做点缀不是?”锦曦一笑而过。
孙氏还是在那兀自心疼,锦曦想到一事,抬头见梁愈忠正风风火火反而从屋外端进来一只大盆,盆里面是一只大猪头。
“曦儿快来。瞧瞧这猪肉,你不最爱出卤舌条么,回头夜里酒席散去落了闲,我跟你娘就把这猪头给煮熟了剔了,明儿你就能吃到舌条。”梁愈忠兴奋道。
“卤猪头肉也好吃呢!”锦曦抿嘴一笑。随即话锋一转,道:“爹,回头夜里请家里人过来吃杀猪饭,爷那……咋办?”
听到锦曦提到老梁头,梁愈忠脸上的笑容顿时僵了下。上回那顿饭,他可是被弄怕了。
孙氏回忆起那回老梁头借酒装疯。跳到桌子上打砸谩骂,吧儿孙们一个个训斥的劈头盖脸不说,还差点用黑铁烟盒砸破了锦曦的脸。
“曦儿爹。咋办呢?”孙氏问道,声音里夹杂着明显的心悸和后怕。
“那就不请了。”梁愈忠闷声道。
“不请?那也不像话呀,咱家杀了猪,请他们过来热闹哄哄的吃肉。把曦儿爷一个人撇开,说不过去,也于心不忍。”孙氏害怕归害怕,但善良正直的本性一直存在。
梁愈忠没有张口,锦曦出声道:“娘,我看,不如咱等会就直接割几斤肉。再配上一坛子酒,还有些其他的糕点吃食,回头庆阳哥采办回来,再给配条大草鱼。回头明日上昼给爷那送去,横竖这年节礼咱家还没送呢!”两股合一股,省事省心还又好看。
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