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第159章 白月光和红玫瑰（第1页）

几个人赶来这座城市还没有吃上一顿正经的饭，一个个也是憋足了劲，准备吃个畅快。

坐在一起太影响他们发挥，于是询问了龙老六之后，几个男人一人坐一桌，刘倩倩和曾鹫坐一个四人桌。

落座之后，就是大开杀戒的时候。

黄不拘立马冲到热菜区，完全忘记了几分钟前自己那副嘴脸。

而这一份急切在吃上鸡的那一刻到达了顶峰。

在广东，一只鸡若想“死得其所”，需经历蒸、煮、焗、烤、熏、卤、炖、炸……最终成就“无鸡不成宴”的传奇。

光是基础款白切、盐焗、豉油三经典做法衍生出来的菜就有10几种，地方款最保守估计有30+。

所谓一城一鸡，村村有秘方，只有想不到，没有广东师傅做不到。

黄不拘一拿就是两只，左手边放着的是他的白月光普宁豆酱鸡，一直想吃奈何工作的城市没有没有售卖，只能刷着视频望梅止渴。

普宁豆酱鸡是潮汕一道很受欢迎的家常菜。

做法简单，但是里面所用到的豆酱可不一般。

普宁是广东省揭阳市代管的县级市，是华夏着名的豆酱产地，早在清朝乾隆年间，普宁就开始生产豆酱了。

经过多年的发展，普宁豆酱逐渐成为了潮汕地区的特色调味品，并闻名全国。

它既有大豆发酵后的酱香，又有淡淡的甜味，色泽金黄、酱体细腻，用途也是相当广泛。

它可以用于炒、炖、焖、煮各种菜肴，如等，除了普宁豆酱鸡外，豆酱焗蟹、豆酱炒空心菜等都是经典的潮汕美食。

此外，还可作为蘸料，搭配白切鸡、清蒸鱼等菜，提升口感。

黄不拘右手边放着的则是他的红玫瑰——窑鸡。

窑鸡同样属于粤菜系，是一道广东客家名菜。

最开始流行于深圳、惠州等地区，现在经过各大吃播推广，火遍了全国各地。

黄不拘几乎每次周末都会奖励自己点一只窑鸡外卖，正不正宗不知道，就算不正宗也很好吃了，虽然那鸡是越来越小……

白月光和红玫瑰同时在场的情况下，黄不拘犹豫了一瞬，还是把筷子率先伸向了普宁豆酱鸡。

鸡身在焗制或烹饪过程中，鸡皮表面形成了一层诱人的金黄色泽，晶莹而散发甘香。

而它的味道和它的味道相当一致，也完美符合了黄不拘一直以来的幻想。

鸡肉鲜嫩多汁，口感嫩滑，豆酱的咸香充分渗入鸡肉的每一丝纹理之中。

同时豆酱的甘甜又勾出鸡肉的鲜，使得整道菜品咸鲜带甘，好吃到连骨头都要嘬一遍。

这么想着，黄不拘也是这么做的。

刘倩倩拿了一堆点心回来，路过黄不拘这一桌，被他这副模样吓了一跳：“你至于吗？都是自助了还想吃再拿呗……”

黄不拘摇摇头，“你不懂……”

“没吃上这些之前，我过得都是什么苦日子？”

“那些冻鸡肉块，尤其是黄焖鸡里面的鸡肉，有一种绝望的味道。”黄不拘眼神迷离地缩着鸡骨头。

“吃进嘴里，我能感受到一只鸡在和我讲它短暂而又悲惨的鸡生，带我体会它在冰柜漫长而又寒冷的十年时光……”

刘倩倩目瞪口呆地看着他，没想到这个在她印象中一直是理工顺直男形象的黄不拘还有如此煽情文艺的一面。