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然而龙老六根本没有给宾客们喘息的机会,继续报菜名:
“第三道菜:脆皮烤乳猪。”
听到旁边的乐手肚子毫不掩饰地咕咕叫唤,龙老六眼中的笑意愈深。
除了喜欢吃老大做的饭外,他最大的趣味就是看别人眼馋却吃不到的模样。
脆皮烤乳猪的味道更是惊人的香,油脂焦化产生的气味本就足够诱人。
加上八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等调配而成的十三香更是将威力提升了两倍有余。
“这些都是用体重5至到8公斤的幼龄黑猪烤制而成,寓意鸿运当头、吉祥如意,我建议大家搭配甜面酱、白糖、葱丝、黄瓜条等一同食用。”
宴席就是如此,一旦开宴,菜很快就会上齐。
段砺发现自己嘴巴根本吃不过来,以前恨不得长两个胃,把好吃的都吃进肚子里忙碌起来的时候再启用备用胃。
而现在胃口大了,他就想多长几张嘴,左口喝汤,右口吃肉再到一个食管荤素搭配,简直完美。
江健君也不喝酒了,酒可以事后再喝,却没有剩饭会原封不动地等待他。
主桌上除了两方的父母外,基本都是年轻一辈,战斗力杠杠的,江健君的儿子江健宥更是其中的佼佼者。
刚退伍回来的他不仅身材壮如牛,胃口和牛比起来也不遑多让。
坐在儿子旁边的江父压迫感十足,只能暂且把酒搁下,加入筷子大军。
“爸,这个烤乳猪骨头太多了,您口牙不太好,您的那份我帮你……”
说着,江健宥的筷子已经毫无客气地伸向江父的碟子里。
“一边去。”江父克制住翻白眼的冲动,筷子朝内翻手挥开儿子蠢蠢欲动的牛蹄。
段大傀哂笑,家家有本难念的经啊,幸好他儿子虽然有点吊儿郎当的,但不怎作妖,在大事上还是靠谱……
他看了眼同样坐在自己身边的段砺,笑容一僵。
艹!这混小子早把自己那份给吃了,骨头堆得老高!
“第四道菜:蒜蓉粉丝蒸小青龙!”
青褐色的小青龙蒸熟后外壳呈现出鲜艳的红,随着龙老六话音落下,纷纷呈上了宾客们的餐桌。
一桌有五盘小青龙,每人可以分到半边。
蒜蓉粉丝蒸小青龙~
“第五道菜:鼎汤砂锅煲鱼翅!”
注意!这是广东的石锅翅,没有找到比较有食欲的煲鱼翅,只能代餐一下啦
刚被天龙座端上来的时候,炉子底下还烧着火,鱼翅和高汤分开盛放,方便客人自行下锅,能吃到最为新鲜的鱼翅。
随着一桌桌呈现在众人眼前,不禁让人感慨,鱼翅在这里居然如此廉价吗……
第六道菜是清蒸东星斑。
这道菜很有说法,一般当地人以有没有东星斑这道菜来判断一个宴席的规格。
东星斑主要生长在热带和亚热带的珊瑚礁附近,因为鱼皮上独特的红斑纹路分布得繁星点点,故而得名。
作为高端食材,其红色外皮象征着富贵和吉祥,在上流群体中广受欢迎。
清蒸是东星斑最经典的做法,在蒸熟后,本就带着红斑的鱼皮颜色更加地鲜艳,鱼肉则是晶莹剔透的白色,就像白玉一般。
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