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第76章 豆家满门忠烈（第1页）

早早等在街口的饼哥看着出现在山腰上开得小心翼翼的SUV，心里默默吐槽：张总嘴上挺不乐意的，来得还挺早。

等张仕诚停下车，时间刚刚好卡在十一点整。

他抬眼打量着北街，记忆中的小镇似乎与眼前景象重叠，五六年，这里竟没太多变化。

张总暗自叹息，这项目的在他心中已然被画上一个大大的叉。

饼哥满脸热忱地迎了上来，与张总寒暄几句。

两人并肩沿着街道缓缓前行，张总的视线随意地在街道两边扫视，神情中满是漫不经心，显然对这一趟考察没抱太大期望。

走着走着，在一旁带路的饼哥突然停下脚步，侧身做了个邀请的动作：“张总，您看这边。”

张总下意识地抬头望去，几乎是在一瞬间，他的目光被眼前的建筑紧紧吸引住。

那是一座融合了传统与现代风格的楼阁，如今坐落在朦胧烟雨之下，颇有江南水乡的韵味，和周边略显陈旧的建筑格格不入。

张总不由自主地向前几步，细细端详着这座建筑，眼中多了几分探究。

……

“老大，南厨点了一桌霞客宴。”龙老六从窗口探头。

“几个人吃？”

难得有人点这一品类的宴席，霁祥多问了一句。

霞客宴听名字就知道，是和徐霞客有关，但并不是像东坡肉一样由他所创制。

而是途经过两次，对这饱含宁海特色的冷热桌菜赞不绝口，便就有霞客宴的由来。

算是一种很古早的引流方式。

一直到现在，霞客宴的衍生版本已经相当丰富，官方推出的一般是十六道菜，如果人多的话他可以采用三十八道和五十多道菜的版本。

“呃……好像是五个人吧？”龙老六回忆了一下，又有些不太确定了。

五个人十六道菜……

也行。

霁祥着手开始准备。

霞客的热菜都很有仪式感地取了四字，有文化一点的诸如年年有余、金玉飞瀑、戚将军糅。

年年有余并不是年糕，取的是最后一个字的谐音，整道菜就是宁海的时令鱼。

谁又能想到金玉飞瀑就是深甽大菜丝呢？

白菜丝、肉丝、鸡蛋丝翻炒在一起，换个名字身价直接翻了个倍。

戚将军糅的本名叫东岙粉糅，相传明朝中叶正月十四的一天，一市镇东岙老百姓听闻戚继光将军在台州某地与倭寇鏖战，便带上食物前去劳军。

此后为了纪念戚将军，就改了这么个名字，通俗来讲相当于找了个代言人，食物文化就此形成了当地正月十四夜及婚嫁吃“糅”的习俗。

粉糅既不是粉也不是糅，而是由米粉糊做成的糊状羹。

和豆腐脑粽子一样，粉糅也分甜咸两派。

咸糅通常会选用精肉、鱼鲞、香干、虾仁、蛎肉、花生等等，还会加入一种特殊的菜——剥芥菜。

甜糅一般用桂圆、红枣、蜜枣、金橘、花生米、葡萄干、红糖……吃他们不需要用到筷子和调羹，而是双手捧碗，嘴顺着碗沿转着吸。