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第3章 肉香四溢（第3页）

“锅锅，你回来了！”

“嗯。”

你先吃个西红柿填一下肚子。

我来做饭！

刘建国顺手掏出一个西红柿递给囡囡。

然后卷起袖子开始做饭。

家里虽然简陋，但是做饭的炊具都有。

囡囡看到哥哥塞在自己手中的西红柿。

两只手紧紧的捧着，却舍不得下口去咬。

刘建国看到了囡囡的样子。

作为穿越过来的人，就算是自己小时候家里条件一般。

也没有遭遇过没有吃的饿肚子的情况。

看到囡囡的样子。

虽然不能感同身受，心里却也有些发酸。

“吃吧，我这里还有，晚上我们做肉吃！”

“嗯！”

囡囡重重的点点头。

扬起脏兮兮的笑脸，盯着忙碌的哥哥。

刘建国开始忙碌起来。

穿越过来之前，他就自己有一手不错的厨艺。

现在有了中级厨艺加身，做饭自然更不在话下。

先开火将锅烧热，将猪皮贴在锅上烫一下，直到变成焦黄色。

刮干净猪皮。

冷水下锅，放入葱姜，将肉放进去焯水。

然后忙乎其他事情。

拿出面粉，来不及发面。

做馒头是来不及了，不过做面条还是可以的。

倒出一些面粉在搪瓷盆里，用水和面，准备做手擀面。

和好面之后，放到一边醒着。

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刚好肉也焯好水。

拿出肉块洗干净，改刀成巴掌大小的大肉块。

就自己和妹妹两人，不用那么讲究外观。

用调料将肉腌制一下。

锅里没有倒油，直接将肉块放进去煎。

直到肉块煎到有些焦黄，放进去冰糖。

再翻炒到冰糖完全融化包裹在肉块的外面，使得肉呈现出一种诱人的亮红色。

然后刚才腌肉的调料放进去翻炒几下。