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第187章 建议你不要建议，我要十份开水白菜！（第2页）
这次为了犒劳自己。
张阳选了一家看上去稍微有点档次的饭店。
“先生您好，请问几位？”穿着国风水墨裙的女服务员面带微笑的迎了上来。
不得不说，人家饭店的档次高，服务员的水平也高，年轻漂亮不说，服饰都很有特点，给人一种诗情画意般的感觉。
“一位。”
“先生这边请。”
张阳选了一个靠窗的位置。
看着菜单，琳琅满目的美食还真有些吃腻了，直到一道菜的出现——开水白菜，268元。
合上菜单。
张阳递给服务员道：“给我来一份牛肉火烧，一份开水白菜！”
“好的先生，请稍等。”
看到这。
直播间观众已经沸腾了。
只因一份268元的开水白菜。
【我擦？什么白菜？268元？疯啦？怎么不去抢？】
【到底是菜不正经还是开水不正经？】
【瞧瞧你们没见过世面的样子，贵肯定有贵的道理，便宜的吃起来没感觉，贵的吃起来肯定有一种上当的感觉，哈哈哈。】
【所以“上档次”，也叫“上当吃”对吧。】
【……】
看着弹幕，张阳道：“开水白菜，这可是国宴菜，简约但不简单，其实他这个268元的开水白菜已经是便宜的了，原因是制作这道菜需要上乘的制汤功夫。所谓开水，其实是高汤，此汤需用鸡、鸭、排骨、火腿、猪肘、干贝等食材分别去杂入沸锅，之后再加入葱姜料酒等调制4小时以上，再将鸡鸭脯肉打成肉泥，加入鲜汤搅拌……”
作为一名美食家，张阳自然知道这道菜里面的功夫，至于这家店里的开水白菜有没有真功夫，那得品尝之后才知道。
与此同时。
听完张阳的讲解，观众们也是一阵唏嘘，不禁对这道开水白菜期待起来。
几分钟后。
服务员开始上菜。
只见洁白的圆盘之中，一颗不大不小的洁白的白菜心正立在盘中央。
在三十多万观众的注视下，服务员将高汤从上面浇下，霎那间，白菜心宛如一颗白莲花般一点点的绽放开来。
【哇塞，这个漂亮！】
【一秒变成了我吃不起的样子。】
【啥也别说了，就主播说的这高汤，就算炖鞋垫子也香啊。】
【鸡鸭猪：你说你吃个白菜，杀我干什么？】
【……】
摆盘很漂亮。
汤色透彻清冽。
白菜色泽嫩绿，闻起来香味扑鼻。
张阳迫不及待品尝一口。
“嗯！”
“还不错！”
“鲜香柔嫩，不油不腻。”
“但美中不足的是，高汤香味过于敦厚，估计师傅在做高汤的时候，加入了增香剂，有点画蛇添足了，总体来说还是不错的。”
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