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上菜之前, 每人案上先放了一套餐具。
光滑的陶盘、陶碗,盛酒的小盅, 还有放置鱼刺的平盘。
每样物品大小形状皆是不同, 上面的纹路却交相呼应,一看就是一套。
最奇特的还是那双竹筷, 要知道, 在此之前, 就连大元人都不用筷子。
好在,每桌都有侍侯的宫人,她们经历了统一的培训, 稍稍过后大多数人便掌握了要领。
如果实在不习惯, 还能用勺子。
很快,第一道菜便被鱼贯而入的宫人端至案上。
苏页给它起了个好听的名字——山泉冰莲。
玲珑剔透的山泉鱼切成薄片, 层层叠叠地摆放在冰块上,边缘处微微卷曲, 正好组成花瓣的形状,花蕊处放置着金黄的酱汁,乍一看,仿佛一朵晶莹的莲花, 十分养眼。
一个大胡子使节, 操着不甚流利的汉话,笑呵呵地说道:“忒好看了, 我都舍不得吃了!”
众人纷纷笑着应和。
也有人非要唱反调, “不是说全鱼宴吗?怎么第一道菜就不是鱼?”
这话虽是挑刺, 却也问出了许多人的心声。
萧珩看向司膳官。
司膳官按照苏页的教的,恭恭敬敬地回道:“启禀陛下,苏大人说了,这头一道菜是用产自万年县的山泉鱼片拼摆而成,山泉鱼肉质细嫩,不见腥味,作为开胃菜最好不过。”
萧珩满意地点点头。
前面那位尖嘴猴腮的使臣再次说道:“这肉透透亮亮,一看就是生的,还放在冰块上,能吃吗?”
霍达哼笑一声,大大咧咧地拿起筷子,当着众人的面夹了一片,在酱汁里一蘸,丢进嘴里。
吃完之后,似笑非笑地看着说话之人,“你看,我吃了,没死。”
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