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第101章（第3页）

没过两天，甘映桐就打了电话给傅咏菡，说是已经找到了合适的学菜人选。

傅咏菡找了个没课的时候，去了九鼎香。

甘映桐一共找了两个人跟傅咏菡学菜，两个还都是年轻人，看起来也就二十五六岁的样子，模样也都挺老实。

见到傅咏菡的时候，两个年轻人眼中虽然透出了几分诧异和奇怪，却都没有说什么，而是很老实的站在甘映桐身边，绝对的最完美的员工形象。

“咏菡，他们是石杰和朱良台，是我表哥推荐过来的。”甘映桐给双方做着介绍，“这是傅咏菡，也是这次教你们做菜的师傅。”

石杰和朱良台的父辈都是在纪家做事的老人了，两个人子承父业，成年后也一直在为纪氏工作。不过他们俩对一般的工作都没什么兴趣，反倒对下厨十分热衷，也勉强学了几分本事，让他们的父辈操碎了心。

这次傅咏菡要教人做菜，甘映桐一时不知道该到哪里去找能信任的人，纪修朗就把他们俩给推荐了过来。

傅咏菡没有跟两人客套，带着人就直接去了厨房。

今天九鼎香的厨房没有上次那么多人，不过也有几个照应的人在，方便为几人准备食材。

甘映桐兴致勃勃的跟在傅咏菡后头。

她以前觉得下厨是一件很脏的事情，不过自从上次见过傅咏菡下厨的情形又吃过傅咏菡做的菜之后，她就对这事儿充满了兴趣，觉得下厨似乎也不是一件那么让人嫌弃的事情了，反倒有着无限的魅力。

第一百一十五章 豆腐丝儿

“既然你们都学过做菜，应该有些底子在吧？”穿好厨师服的傅咏菡随意让九鼎香后厨的员工拿了版嫩豆腐过来，“先让我看看你们的刀工如何。”

傅咏菡让他们把豆腐切丝。

豆腐切丝，是最能展现厨师刀工的方法之一。

很多在厨师学校上过课的人基本上都会，不过是功力高低之分而已。