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“不是说好了最后一期才暴露我吗?”他愤恨不平地责问。
观众:【哈哈哈哈,欧阳老师好爱玩儿!】
廖中方、周娜娜、张诚都被吓懵了。他们使唤了大半天的切菜小工竟然是厨神?艹!节目组太会玩了!
“难怪你整鸡去骨的手法比我师父还专业!”廖中方后知后觉地大喊。
欧阳毅一边讪笑一边走上前,与两位明星嘉宾握手。工作人员马上搬来一张凳子让他落座。
“叫我出来做什么?”欧阳毅没好气地问。
“这款巧克力你尝过吗?”蒋伯兮指了指桌面。
“我帮君绿竹一起做的,我当然尝过。”
“你觉得这款巧克力的调味手法怎么样?”
“几近完美!尤其是辣椒的运用,简直是神来之笔!”
“每一位顶级名厨,在调味上都具有鲜明的个人风格,而这正是他们获得业界认可的关键,我说的对不对?”蒋伯兮继续询问。
“对。”
“你的风格是什么?”
“我的风格比较大开大合,喜欢吃鲜的朋友来了,我就把鲜味烹到极致。喜欢吃辣的朋友来了,我就让他们辣个爽。我注重的不是风味的平衡,而是鲜明的特色。”
“我爷爷是什么风格?”
“蒋老爷子的风格和我完全相反。他喜欢掌控绝对的平衡,把所有风味完美地融为一体,味觉的层次却又非常丰富。吃他的东西就像在看一本小说,情节层层递进,美味也是层层叠加。”
“那秦青是什么风格?”
“秦青?”欧阳毅转头看了秦青一眼,赞叹道:“秦青融合了我和蒋老爷子的风格。他喜欢独树一帜的风味,也喜欢层层递进完美融合的风味。他可以把世界上最奇怪的食物做成最美味的东西。他很厉害。”
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