有鱼小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第589章 美食（第1页）

通灵它们捞到鱼就直接放在空间保鲜了，没有经过放血、去内脏这一系列步骤。

现在李纨就先带着它俩去给金枪鱼进行放血处理，以减少腥味，避免影响口感。

“金枪鱼游速很快，所以身上肌肉很多。一般放完血之后，需要把内脏去掉，再放在低温的环境下静置几天，这样能让它的肌肉被分解掉一些。”

风月不懂为什么要这么繁琐，“一定要等吗？不能直接吃？”

“可以直接吃，但最好等一会儿，这样会让它变得更好吃。”

“等着熟成好了，咱们就把这个鱼给分解掉，再按照部位把肉给切成一指厚的片就可以吃了。”

“它的血是酸的，但肉是甜的，还带着脂肪的油香，吃起来还是蛮不错的。”

“让它在这待着，走，咱们去选别的鱼。”

“这种是多宝鱼，也叫比目鱼。原先一对眼睛还长在两侧的，后面一只越长越偏，就变成了现在的这个鬼样子。”

“咱们待会儿除了拿裙边做寿司，再清蒸一条，这个口感会比较清淡甘甜。”

话音未落，通灵和风月就一人捡了一条扔进菜篮子里，然后一脸乖巧地等着李纨继续说。

李纨：“…………”

这么听话，是不是应该好好奖励一下？

“鱿鱼，这个看着黑，扒皮之后就会雪白如玉。”

“而且怎么弄都好吃，可以放米饭上生吃，可以切丝凉拌，可以煮鱿鱼面，也可以做铁板烧。”

“要不每样给你们来一份儿？”

通灵、风月连连点头，往篮子里又丢了好多鱿鱼进去。