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第162章 好消息传来（第1页）

黎语桐心中一喜，暗暗点头。

“好的兮兮宝宝，你赶快把制作方法告诉我，有时间我就去空间陪你。”

这时王铁柱说完，目光看向她，“语桐，你有啥想法尽管说。”

黎语桐清了清嗓子，“大队长，各位，我想着咱们除了扩大规模，还能丰富产品种类。我有办法做出生抽、老抽、味极鲜和蒸鱼豉油，这些在市场上肯定受欢迎。”

村干部们面面相觑，眼中满是惊讶，黎语桐说的这些他们听都没听说过，什么生抽老抽的。

会计王光辉皱着眉头问道：“语桐，你说的那什么生抽老抽，还有那什么味极鲜，蒸鱼豉油都是什么呀？能不能详细的跟我们说说。”

“对呀语桐，你说的那些我们都没听说过，那都是用来干嘛的呀？”

黎语桐微微一笑，“两位王叔，我说的那些都是酱油的品种，我先说说生抽，颜色较浅，多为红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因味道较淡，适合提鲜，多用于凉拌菜、炒菜或蘸食。例如凉拌黄瓜时，加入生抽能增添清爽的咸鲜味道。”

王铁柱听的连连点头，“那你再说说老抽。”

“老抽，，颜色深，呈棕褐色且有光泽。是在生抽的基础上，经过多次晒制、浓缩等工序，添加焦糖色制成。味道相对醇厚，咸度较低，但其浓稠度较高，上色效果好，常用于需要上色的红烧类菜肴，如红烧排骨、红烧鱼等，比如我们去国营饭店里吃的红烧肉就是用老抽烹制出来的。”

范书记听的兴奋不已：“语桐，其他的不用说了，我们相信你，不过你真有这本事？要是行，那咱酱醋厂可就更上一层楼了。”

黎语桐自信满满，“我有把握。只要咱们改进工艺，保证能生产出优质新产品。”

王铁柱大手一挥，“好！就按语桐说的办，大家一起努力，把酱醋厂办得红红火火！”

黎语桐想了想，又说起了醋的事情。

“大队长，范书记，我刚才说了关于酱油的新品种，接下来我想说说关于醋的品种。”

王铁柱眼睛一亮，“语桐你说，我们大家都听着呢。”

黎语桐微笑着点头，“我们现在的醋只有红醋一个品种，其实醋的品种很多，比如陈醋是用高粱做的，香醋是用优质糯米做的，米醋是用大米做的，我们大队的醋是利用我们这边的粮食酿造的，我想说的是我们可以除了红醋以外，还可以酿造白醋。”

众人又露出了疑惑的神情，王光辉再次发问：“语桐，这白醋又是啥样的醋啊？”

黎语桐耐心解释道：“白醋颜色清澈透明，它一般是用食用酒精发酵制成的。白醋的酸味比较纯粹，没有其他杂味。它用处可多了，在烹饪上，做糖醋排骨的时候用白醋，能让味道更清爽；做凉拌菜加白醋，也别有一番风味。而且啊，白醋还有清洁的作用，用它来擦玻璃、清洁家具，能擦得特别干净。”

范书记摸着下巴，眼睛里满是惊喜，“语桐，你这脑袋瓜里装的都是宝贝啊，这白醋要是做出来，说不定销路比红醋还好。”