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“王叔,外面摆摊卖菜卖肉的摊贩,很多天不亮就来了,我们也要趁早去,因为那个时候卖的菜和肉,是最新鲜的。
不过,我们也可以在下午去,因为在那个时间点,也有一些摊贩过来摆摊,仍然能买到不错的肉和菜。”
听到王师傅问的话,朱大贵就结合自己摆摊的经验,以及他上次买菜所询问到的信息,直接开口回道,最关键的是在这两个时间段,正好可以错过贾珍珠摆摊的时间。
王师傅听完朱大贵说的这番话,才开口对他说道:“大贵,原来他们都这么早来街上摆摊。
我以前都是天亮了,才去买菜买肉的,还以为天不亮,就没人会出来摆摊的。
更没想到的是,他们下午还会继续卖菜卖肉,我都是在每天早上买好一天的菜和肉。”
“王叔,我也是在自己买菜或卖蛋的时候,了解到这些信息的。”听完王师傅说的话,朱大贵才笑着回道。
清楚摊贩摆摊的准确消息后,王师傅才开始在特制盆里和面,而朱大贵看到王师傅开始和面了,就站在一旁认真的学,看王师傅都是用什么手法去和面的。
等王师傅把面和好了,他才拿出一块干净的白布盖在盆上,并笑着对朱大贵说:“大贵,现在面已经和好了,先不用管它的,我们来做馅料。
你现在可以去存储间,把全部的肉和部分的菜拿过来了。”
听到王师傅的安排,朱大贵立马点点头,然后快速跑到存储间去拿部分的菜和全部的肉。
当朱大贵把全部的肉和部分的菜都拿到做饭的地方,就开始按照王师傅之前的安排,去摘菜,洗菜和切菜了,而王师傅则去单独处理肉。
等朱大贵把菜全部切好,他才走到王师傅的面前,笑着向他询问道:“王叔,我已经把菜全都切好了,您看我切的行吗?”
王师傅看了一眼朱大贵切的菜,就开口指导道:“大贵,因为我们晚上吃的是菜包子,所以你要把菜再切得碎一些,要不然包不住。”
“好的,王叔,那我继续切。”听完王师傅的指导,朱大贵立马笑着答应道。
等朱大贵把菜重新切了一遍,再拿到王师傅的面前展示,王师傅才笑着说道:“大贵,这次切的不错,以后做菜包子的时候,你就像现在这样切菜。
既然你已经把菜都切好了,就在旁边看我怎么调味,怎么搅拌菜馅和肉馅吧。”
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“好的,王叔,如果有需要我帮忙的,您尽管跟我说。”听到王师傅的安排,朱大贵直接笑着答应道。
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