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第94章 绿豆糕做成了(第3页)

朱大富听到朱大宝的问话,也拿起这个东西开始研究,当他看到这个东西是跟锅铲放在一起的,他立马用肯定的语气对朱大宝说:“这就是筛子,你看它跟锅铲放一起,肯定是搭配使用的。”

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看朱大富说的这么肯定,朱大宝也不再怀疑了,就开口说:“二弟,等绿豆蒸熟了,就用这个筛子筛熟绿豆。”

听完朱大宝说的话,朱大富也没急着回答,反而走到蒸笼前,打开盖子,用筷子戳了戳绿豆,发现绿豆已经熟烂了,就朝朱大富喊:

“大哥,绿豆蒸熟了,我现在把它拿出来。”

听到绿豆蒸熟了,朱大宝立马跑到朱大富的身边,对朱大富说:“二弟,蒸笼现在不需要用了,你先清洗干净吧,我这边来弄熟绿豆。”

朱大富听完朱大宝说的话,立马答道:“大哥,那我把锅也洗了吧,你等下也还是要用的。”

朱大宝想到一会还要炒绿豆,直接回道:“你不说,我差点就忘了,那麻烦二弟把锅也洗了吧。”

朱大富听完朱大宝说的话,就把蒸笼和锅搬到清洗池旁边,开始认真清理。

而站在一旁的朱大宝,先把蒸笼布上蒸熟的绿豆,用锅铲刮到盆里,然后拿起盆和筛子,走到石桌前放下。

又开始用锅铲碾压蒸熟的绿豆,再把碾压过的绿豆,倒入筛子里,反复过筛,直到筛子里看不到大颗粒的绿豆,他才开口问朱大富:“二弟,锅洗好了吗?如果锅洗好了,再帮我把白糖和油找出来,我要开始炒绿豆了。”

听到朱大宝说的话,朱大富立马走到放食材的地方,拿出白糖和猪油,放到炒锅旁边,然后对朱大宝说:“大哥,你过来炒吧,我都准备好了。”

朱大宝听见朱大富准备好了,就拿起盆里的绿豆,走到炒锅前,并吩咐朱大富:“二弟,你把石桌上的筛子和蒸笼布也洗了吧。”

朱大宝的话刚说完,朱大富就拿起筛子和蒸笼布走到清洗池,开始反复清洗。

而朱大宝在炒锅里先放了猪油,等猪油融化后,他才把盆里的绿豆,桌上的白糖倒进油锅进行翻炒,等锅里的绿豆、白糖和猪油融合在一起,炒成一团了,朱大宝才把锅里的绿豆倒到盆里。

朱大富刚洗完筛子和蒸笼布,发现朱大宝已经不需要锅了,他又把锅拿到清洗池,开始清洗。

此时的朱大宝,盯着盆里的绿豆发愣,还有一丝迷糊,也不确定他是否做出绿豆糕了,不过他还是伸手捏了一小块,放到嘴里尝了尝,虽然他感觉像是绿豆糕的味道,但跟茶楼的还不一样。

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